אני מתה על סלט שורשים ובדרך כלל מתעצלת ללכלך את המגימיקס . חג יום העצמאות זה הזדמנות טובה, כי גם ככה צריך להכין מלא סלטים.

יום קודם, כבר חתכתי הכל ושמתי במקרר . ביום העצמאות עצמו, אני מתחילה להכין את האוכל רק שעה וחצי לפני שנוחתים אצלי 20-30 איש.

הסלט הזה הכנתי מ5 ירקות חיים:

• 2 שומר

• 2 לפת

• 1 זוקיני

• 1-2 גזר

• כרבע עד שליש כרוב

הכל פרסתי במגימיקס . מערבבים הכל עם הרוטב המיוחד הטעים, שנמצא גם באתר שלי ב"ממרחים".

מקשטים למעלה עם פטרוזיליה, כוסברה, קצח, שומשום, גרעיני דלעת .

#ירקות #טבעוני